Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau

Dibagikan oleh : Pada - Rabu, Mei 08, 2013

Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau

Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau -- Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau yang dikategorikan sebagai Resep Cemilan. Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau ini kami bagikan buat anda para pecinta Tape.

Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau -- Berikut ini Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau yang bisa anda coba praktekan di rumah anda masing-masing.
Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau
Bahan Untuk Membuat Tape Ketan Hijau:
  • 600 cc air daun suji. 
  • 1 kilo gram ketan putih.
  • 1 butir ragi untuk 1 kilo gram.
  • Sedikit tetes pandan pasta.
Cara Membuat Tape Ketan Hijau:
  1. Cuci ketan hingga bersih, rendam dalam air yang sudah di tetesi pandan pasta selama 2-6 jam, tiriskan.
  2. Lalu kukus sampai  ketan berubah warna(bening), kuran lebih selama 15-30 Menit. Lalu angkat.
  3. Diamkan, aroni dengan air daun suji sampai rata.
  4. Kukus sampai matang (empuk) , Diamkan selama satu jam, .
  5. Setelah dingin, taburi adonan ketan dengan ragi hingga merata. Taburi dua sendok gula pasir. 
  6. Setelah tercampur rata, adonan tape ketan ditaruh di panci atau wadah lainnya, lalu tutup rapat. 
  7. Jika ingin wangi tutup dengan daun jambu air yang sudah dicuci dan dibersihkan. 
  8. Diamkan selama dua malam. Setelah tercium bau wangi, ketan hijau sudah bisa dinikmati.
Catatan : Ragi sebaiknya diremas lalu diayak hingga halus.
Tips : Bila menyimpan ragi dikulkas, keluarkan 1 hari sebelum dipakai.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Tape Ketan Hijau untuk kali ini. Silahkan anda baca juga Resep Untuk Membuat Kakap Kukus Sayuran sebelumnya. Selamat Memasak !. 



 
Resep69 Copyright © 2013 | Template Modified by iDesainer | Total Ping - Auto Ping - Ping.sg | Powered by Blogger