Resep Untuk Membuat Gulai Daun Singkong Padang
Bahan:
- 4 ikat daun singkong diambil pucuknya, bagian yang muda
- 5 cabai merah
- 5 cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm teri asin
- 1 ruas kunyit
- Sehelai daun kunyit
- Santan kental dari 1 buah kelapa
- Garam secukupnya
- Daun singkong direbus sampai matang, angkat, tiriskan.
- Bumbu-bumbu kecuali daun kunyit, digerus, masukkan ke dalam santan
- bersama ikan teri yang sudah digoreng.
- Masak sampai bumbu-bumbu masak, baru masukkan rebusan daun singkong.
- Didihkan beberapa saat lalu angkat. Sajikan.
Terima kasih sudah membaca Resep Untuk Membuat Gulai Daun Singkong Padang ini. Nantikan juga Resep Masakan Asli Indonesia berikutnya.