Resep Membuat Oseng-oseng Mercon Jogja == Bu Narti memang Hebat mengapa tidak, jika anda pecinta masakan kuliner anda harus tahu tentang Bu Narti, Bu Narti adalah pemilik dan pencetus masakan yang menggoda, yang membuat orang ketagihan, nama masakannya adalah Oseng-oseng Mercon, nama ini buming satu tahun yang lalu, karena kota jogja identikdengan pelajar maka yang membuat makasan ini laris adalah pelajar/mahasiswa yang sedang memanjakan lidah disitu. mengapa bukan kaum menengah keatas yang membeli di rumah makan Bu Narti, Rahasia yang pertama selain masakannya yang nendang adalah Harga yang murah, harga yang murah ini yang menjadi media sahabat dengan mahasiswa. Pada tahun 2013 harga Oseng - Oseng Mercon Bu Narti hanya Rp.9.000 dan Nasi Rp.3.000 murahkan sesuai kantong mahasiswa mencari makanan yang murah tapi mempunyai selera dan rasa, Jam buka: 17.00 - 23.00.
Kata Oseng-Oseng Mercon, Oseng-Oseng makanaan yang berkecap dan Mercon, yang dalam Bahasa Indonesia adalah petasan menjadi nama kuliner bukan tanpa sebab. Makanan ini ibarat sedang dalam perjuangan menaklukan makanan, Seperti pejuang berani mati yang mengantar bom ke sarang musuh. Begitulah oseng-oseng racikan Bu Narti meluluh lantakkan kita. Saking luar biasa pedasnya membuat mata melotot, terengah-engah sambil mengipas lidah, hingga gobyos kotos-kotos, peluh bercucuran membasahi.
Resep Membuat Oseng-oseng Mercon Jogja ==
Kata Oseng-Oseng Mercon, Oseng-Oseng makanaan yang berkecap dan Mercon, yang dalam Bahasa Indonesia adalah petasan menjadi nama kuliner bukan tanpa sebab. Makanan ini ibarat sedang dalam perjuangan menaklukan makanan, Seperti pejuang berani mati yang mengantar bom ke sarang musuh. Begitulah oseng-oseng racikan Bu Narti meluluh lantakkan kita. Saking luar biasa pedasnya membuat mata melotot, terengah-engah sambil mengipas lidah, hingga gobyos kotos-kotos, peluh bercucuran membasahi.
Resep Membuat Oseng-oseng Mercon Jogja ==
Bahan-bahan Oseng-oseng Mercon:
- 3 cm Lengkuas, diris-iris, di geprak
- 3 lembar Daun salam
- 5 gram Gula merah
- 5 sedok makan Minyak goreng
- 300 ml Air matang
- 500 gram Daging sapi ( tetelan/koyor), diiris-iris kecil
- Garam, secukupnya
Bumbu halus Oseng-oseng Mercon :
- 2 cm Jahe
- 5 siung Bawang putih
- 10 siung Bawang merah
- 50 gram Cabe merah keriting
- 200 gram Cabe rawit merah
Cara membuat Oseng-oseng Mercon Jogja :
- Pertama Panaskan minyak didalam wajan, masukkan lengkuas, daun salam serta bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga kelihatan agak matang.
- Kedua Masukkan daging tetelan sapi kedalamnya, aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Tambahkan air matang, dan masak hingga daging empuk.
- Ketiga Tambahkan gula merah , garam dan kecap manis.
- Keempat Aduk-aduk terus hingga bumbu meresap.
- Terakhir Siap disajikan dengan taburan bawang merah diatasnya.
Ya nantikan Resep Hot -hot yang lain dalam blog resep69. selamat mencoba.
