Resep Kue Puding Kacang Hijau Moka. Berikut ini adalah Cara Untuk Membuat Kue Puding Kacang Hijau Moka yang termasuk ke dalam resep kue dan resep puding. Resep Kue Puding Kacang Hijau Moka ini sebaiknya langsung saja di praktekan langsung di rumah anda.
Bahan Untuk Membuat Kue Puding Kacang Hijau Moka:
- 150 g kacang hijau kering
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 50 g gula pasir
- 100 g gula merah
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 400 ml susu segar
- 250 ml susu moka, siap minum
- 1 kuning telur ayam, kocok
- Rendam kacang hijau hingga mengembang. Tiriskan.
- Rebus dengan daun pandan dan air secukupnya hingga lunak dan airnya tersisa 200 ml.
- Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
- Tuang ke dalam panci, beri agar-agar dan gula.
- Rebus hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Tuang ke dalam loyang dan dinginkan.
- Saus Moka: Rebus susu hingga panas.
- Ambil sedikti susu panas,aduk dengan telur kocok hingga rata.
- Tuang kembali ke dalam adonan agar-agar, masak hingga mendidih dan kental.
- Angkat, dinginkan.
- Sajikan puding dengan Saus Moka.
Untuk 8 porsi
Demikianlah Resep Kue Puding Kacang Hijau Moka kali ini. Lihat juga Resep Untuk Membuat Puding Cokelat Manis sebelumnya.
Selamat mencoba.
