Resep Membuat Tempe Penyet. Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Tempe Penyet bagi penyuka lauk dengan perpaduan tempe dan sambal.Silahkan praktekan resepnya berikut ini.
Bahan :
- 250 g tempe
- 500 ml minyak sayur untuk menggoreng
- 100 ml air panas
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh garam
- 10 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 1 sendok teh terasi matang
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun jeruk nipis
- Potong tempe setebal 1 1/2 cm, kerat pada kedua permukaannya.
- Campur air panas dengan bumbu halus. Maukkan tempe dan rendam selama 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang hingga kering kecoklatan, sisihkan.
- Ulek semua bahan sambal, sisihkan.
- Letakkan tempe pada ulekan, tekan-tekan sampai agak pipih. Beri sambal di atasnya. Sajikan hangat.
